Gourmet, mel & miksere – materialiseringer og ledelsesteknologier i bagerbranchen

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review

Cite this

@article{160fedd0ed7911db821c000ea68e967b,

title = "Gourmet, mel & miksere – materialiseringer og ledelsesteknologier i bagerbranchen",

author = "Jesper Piihl",

year = "2004",

language = "Dansk",

pages = "53--57",

journal = "CESFO {\AA}rsrapport",

issn = "1600-8286",

publisher = "Syddansk Universitet, Center for Entrepren{\o}rskab og Sm{\aa}virksomhedsforskning",

}