Research Interests

Jeg har siden 2016 forsket i ernæring af præmature børn. Mit fokus er på den enterale ernæring, hvor jeg har en særlig interesse indenfor modermælk. Jeg forsker både i de forskellige bioaktive komponenter i modermælk og den betydning de har for udviklingen af de præmature børn organer, samt for hvordan vi kan sørge for at de præmature børn kun mest muligt af deres mors egen mælk, som er enormt vigtig for hvordan de klarer sig både på kort og på lang sigt. 

Som supplement til dette interesserer jeg mig for den berigning vi bruger til mælken og hvordan den kan optimeres, så den ligner den friske modermælk mest muligt.