Middelalderjyder var glade for mælk og havre

Description

Professor Ole Nørregaard Jensen fra Syddansk Universitet er enig.... "Det her studie er endnu et skridt på vejen til at vise, hvor imponerende metoderne er, hvor hurtigt de rykker sig, og hvor megenp indsigt proteiner kan give os i, hvad der skete for tusindvis af år siden," siger Ole Nørregaard Jensen...