Hvem styrer indkøbsvognen?: Et debatoplæg om sundhed og fødevarer

Description

Oplæg til debat om, hvordan dagligvarehandlen kan støtte omstillingen af danskernes forbrug i sundere retning. Hvad ønsker forbrugerne egentlig? Hvad gør butikkerne - og hvad kunne de gøre? Hvordan kan aktive kræfter i civilsamfundet være med til at trække indkøbsvognen den rigtige vej?