GUDP-konference sætter fokus på fødevarer og klima

Description

Derefter retter Morten Birkved, professor ved Syddansk Universitet, blikket mod maden på tallerkenen og giver sit bud på den innovation, som kan gøre kosten mere klimavenlig.... Uffe Jørgensen, seniorforsker og leder af Center for Cirkulær Bioøkonomi...