Umami taste, free amino acid composition, and volatile compounds of brown seaweeds

Ole G. Mouritsen^*, Lars Duelund, Mikael Agerlin Petersen, Anna Loraine Hartmann, Michael Bom Frøst

^*Kontaktforfatter for dette arbejde

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review

210 Downloads (Pure)

1 Kommentar/debat

1 resultater

Filtrer

2019
Correction to: Umami taste, free amino acid composition, and volatile compounds of brown seaweeds (Journal of Applied Phycology, (2019), 31, 2, (1213-1232), 10.1007/s10811-018-1632-x)
Mouritsen, O. G., Duelund, L., Petersen, M. A., Hartmann, A. L. & Frøst, M. B., 15. apr. 2019, I: Journal of Applied Phycology. 31, 2, s. 1233-1238
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Kommentar/debat › Forskning › peer review