Umami: Gourmetaben & den femte smag

Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk

Publikation: Bog/rapportMonografiFormidling

OriginalsprogDansk
ForlagNyt Nordisk Forlag Arnold Busck
Udgave1.udg.
Antal sider256
ISBN (Trykt)978-87-17-04165-3
StatusUdgivet - 2011

Citationsformater