Novel cadaverine non-invasive biosensor technology for the prediction of shelf life of modified atmosphere packed pork cutlets

Niki Alexi*, Kristian Thamsborg, Jeanette Hvam, Birgitte W. Lund, Lawrence Nsubuga, Roana de Oliveira Hansen, Derek Victor Byrne, Jørgen Leisner

*Kontaktforfatter

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

23 Downloads (Pure)

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne om 'Novel cadaverine non-invasive biosensor technology for the prediction of shelf life of modified atmosphere packed pork cutlets'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Landbrug og biologi

Medicin og biovidenskab