Nordisk dashi. Smagsdommerne på Nordic Food Lab

Ole G. Mouritsen, T. Vildgaard, S. Westh, L. Williams

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

OriginalsprogDansk
TidsskriftGASTRO
Vol/bind51
Sider (fra-til)72-75
Antal sider4
StatusUdgivet - 2010

Citationsformater