Restauranter topper den kulturelle ønskeseddel

Presse/medie

Beskrivelse

MADKULTUR Restaurantbesøg handler om meget mere end at stille sulten, og syv ud af ti danskere vil hellere ud og spise, end de vil til koncert eller i teatret. Men det er " pisse dyrt" at give gæsterne den nordiske bæredygtige oplevelse, der er på menukortet på flere hippe restauranter Ko nummer 200 hænger som et billede over kokken på Nose2tail Diner. Restauranten har fået koen slagtet hos Bjørn og Lise, hvor den har haft det godt hele sit liv. Fortællingen om dyret og fokus på lokale, økologiske og bæredygtige råvarer er køkkenets essens...
Periode10. aug. 2013

Mediedækning

1

Mediedækning

  • TitelRestauranter topper den kulturelle ønskeseddel
    Mediets navn/udløbBørsen Lørdag
    Dato10/08/2013
    Producer/forfatterMette Winkler
    PersonerSøren Askegaard