JAGTEN PÅ AT FORSTÅ VORES NYDELSESFULDE HJERNE

  • Ole G. Mouritsen

Presse/medie

Beskrivelse

Professor Morten Kringelbach fra Queen's College i Oxford forsker i, hvordan sex, mad og nuttede babyansigter tænder et nydelsesnetværk i vores hjerner og sikrer vores overlevelse. Det hjernenetværk er kompromitteret hos eksempelvis skizofrene, krigsveteraner og forældre med fødselsdepression. Måske kan strøm eller musik få den syge hjerne tilbage på sporet igen, spår professoren. Man forventer hele tiden at høre lyden af et klaptræ og en filminstruktør, der træder ind foran kameraet og siger: »Tak, men vi prøver lige en gang til«. ... På vejen rundt i byen hilser professoren på cyklende studerende, en kaffedrikkende fodboldkammerat, som tilfældigvis også er professor, og et lesbisk par med to døtre, som engang var Morten Kringelbachs genboer. Og på vej ind i en af de lokale kaffebarer bliver hjerneforskeren budt velkommen med et hej på dansk. Fra den centrale del af byen går turen op ad bakke gennem South Park, hvor græsset er trådt ned og forekommer slidt. »Duran Duran spillede her i sidste uge. Det var ren 80' er-nostalgi«, siger Morten Kringelbach, drejer til højre ud af South Park og går ned ad en lille smøge, hvor der på venstre hånd ligger et psykiatrisk hospital. På muren har nogen skrevet med store bogstaver: ' You truly belong here among the clouds'. ... I næste uge har Morten Kringelbach sendt stafetten videre til professor Ole G. Mouritsen fra Syddansk Universitet og siger om sit valg: »Professor Ole G. Mouritsen er oprindeligt materialefysiker, men er over tid blevet mere og mere interesseret i fysikken bag mad og er nu vel nærmest bedst betegnet som ' gastrofysiker'.
Periode14. aug. 2016

Mediedækning

1

Mediedækning

  • TitelJAGTEN PÅ AT FORSTÅ VORES NYDELSESFULDE HJERNE
    Mediets navn/udløbPolitiken
    Dato14/08/2016
    Producer/forfatterLASSE FOGHSGAARD VIDENSKABSREDAKTØR
    PersonerOle G. Mouritsen