Hverdagens oversete bakteriebomber

Beskrivelse

SUNDHED Alle ved, at mobiltelefoner og offentlige toiletter er fyldt med bakterier. Men hver dag møder du en masse bakterier uden at tænke over det. BAKTERIER: Du trækker indkøbskurven i supermarkedet, tager rulletrappen med hånden på gelænderet, holder om håndtaget i bussen, fikser nøglebundtet op fra tasken og griber fat om dørhåndtaget, før du er hjemme. ... Så når maden skal tilberedes, er det vigtigt, at du holder tungen lige i munden -og hænderne under vandhanen sammen med sæbe. Det forklarer Hans Jørn Kolmos, som er professor i klinisk mikrobiologi på Syddansk Universitet. »I sommeren er der øget forekomst af diarrésygdomme på grund af salmonella, listeria og campylobacter, der typisk gemmer sig i pølser og kylling, som kommer på grillen,« siger han.