Er det sundt at drikke juice?

Beskrivelse

Danskerne drikker i store mængder. Et glas juice indgår i de officielle kostråd som et af de seks stykker frugt og grønt dagligt. Men juice indeholder lige så mange kalorier som sodavand. Så er det overhovedet sundt at drikke de sunde frugter og grøntsager? To eksperter ser forskelligt på de flydende kalorier. Lars Porskjær Christensen, professor og institutleder på Institut for Kemi-, Bio-og Miljøteknologi ved Det Tekniske Fakultet, Syddansk Universitet Frugtjuice eller frugtsmoothies, som er presset eller blendet af friske frugter, har et højt naturligt indhold af frugtsukker...