Beskrivelse

Romerne elskede den koncentrerede, salte og ildelugtende garum - fiskesovsen, der blev brugt på alt fra underklassens daglige grød til overklassens desserter. Danske forskere har kastet sig over sovs og fiskeri i Romerriget.
Emneord: garum, romerriget, fiskesovs

Emne

Romersk fiskesovs
Periode8. feb. 2008

Mediebidrag

1

Mediebidrag

  • TitelAntikkens svar på ketchup
    Mediets navn/udløbWeekendavisen
    MedietypeTryk
    Dato08/02/2008
    PersonerTønnes Bekker-Nielsen

Emneord

  • garum
  • romerriget
  • fiskesovs