Kinetic studies of the binding between k-casein and chymosin from cow and camel

Jonas Borch-Jensen (Foredragsholder)

Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidragForedrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed

Periode12. jun. 2009
BegivenhedstitelChymosin Science Workshop
BegivenhedstypeKonference
PlaceringChr. Hansen, Hørsholm, DK, Danmark