Kaseinmicellens struktur og anvendelse af specifikke kaseiner som funktionel ingrediens

Simonsen, A. C. (Foredragsholder)

Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidragForedrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed

Periode15. mar. 2012
BegivenhedstitelKonsistens og Tekstur af Fødevarer: Temadag
BegivenhedstypeSeminar
PlaceringTaastrup, Danmark