Food Chemistry (Tidsskrift)

Aktivitet: Redaktionelt arbejde og fagfællebedømmelsePeer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripterForskning

Beskrivelse

Fagfællebedømmer på manuskriptet: "ANTIOXIDANT ACTIVITY TOTAL, TOTAL PHENOLIC, ORGANIC ACID AND VOLATILE COMPOUNDS OF MINIMALLY PROCESSED CARROTS COATED WITH A STARCH FILM WITH INCREASED MONTMORILLONITE". Ms no. FOODCHEM-D-13-05184
Periode4. jan. 201418. jan. 2014
Type af tidsskriftTidsskrift
Issn0308-8146